American Cookies – außen knusprig, innen weich
Verlockende American Cookies – außen knusprig, innen weich sind die perfekte Ergänzung für jede Kaffeepause oder Feier. Diese köstlichen Kekse überzeugen durch ihre goldbraune Außenschicht und das zarte, schokoladige Innere. Mit einer Mischung aus Vollmilch-, Zartbitter- und weißer Schokolade sind sie ein Genuss für jeden Cookie-Liebhaber. Egal ob als Snack für zwischendurch oder als süßes Mitbringsel – diese Kekse sind einfach unwiderstehlich! Bereiten Sie sie in weniger als 30 Minuten zu und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit Ihrem Backtalent.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Total Time: 2 hours 23 minutes
- Yield: Ca. 18 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 220 g kalte Butter
- 120 g Zucker
- 220 g brauner Zucker
- 380 g Mehl
- 2 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladen-Chunks (Vollmilch, Zartbitter, weiße Schokolade)
Instructions
- Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Kalte Butter mit beiden Zuckersorten in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Eier und Vanille unterrühren.
- Die Mehlmischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- 200 g Schokoladen-Chunks unter den Teig kneten.
- Aus dem Teig gleichgroße Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.
- Kugeln leicht platt drücken, restliche Chunks darauf verteilen und nochmals platt drücken.
- Ca. 11-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg