Apfel-Haferflocken-Kekse mit Zimt
Diese köstlichen Apfel-Haferflocken-Kekse mit Zimt sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob für die Kaffeepause, als süße Überraschung für die Familie oder einfach nur zum Genießen – sie überzeugen durch ihre knusprige Textur und den frischen Apfelgeschmack. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken und Äpfeln sind diese Kekse nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar – gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese unwiderstehlichen Leckereien!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 125 Gramm Mehl
- 175 Gramm Haferflocken
- 0.5 Teelöffel Natron
- 0.25 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 50 Gramm Zucker
- 100 Gramm brauner Zucker
- 115 Gramm ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 120 Gramm Apfel
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- In einer Schüssel die Haferflocken, Natron, Salz und Zimt gut vermengen.
- In einer anderen Schüssel die beiden Zuckersorten mit der Butter cremig rühren. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten zu den feuchten geben und kurz vermengen. Den Apfel waschen, würfeln und unterheben.
- Mit einem Portionierer Teigkugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, leicht platt drücken.
- Kekse im Ofen 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Kekse auf dem Blech etwas abkühlen, dann auf ein Gitter legen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 9g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg