Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln
Erleben Sie den unwiderstehlichen Genuss unseres Apfelkuchens mit Vanillepudding und Streuseln! Dieser saftige Rührkuchen kombiniert frische Äpfel, cremigen Vanillepudding und knusprige Zimtstreusel zu einem geschmacklichen Highlight für jede Gelegenheit. Ob bei Feiern, als süßer Snack oder zum Nachmittagskaffee – dieser Kuchen wird Ihre Gäste und Familie begeistern! Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Anfänger in der Küche Freude daran haben werden. Lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren und verwöhnen Sie sich mit einer köstlichen Leckerei.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillepaste
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 400 ml Milch
- 50 g Zucker (für Pudding)
- 800–1000 g saure Äpfel
- 150 g Mehl (für Streusel)
- 80 g Zucker (für Streusel)
- 100 g Butter (für Streusel)
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Bereiten Sie den Pudding vor, indem Sie das Puddingpulver mit Milch, Zucker und Eigelb glatt rühren. Aufkochen lassen bis es eindickt.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Für den Rührteig die Butter mit Zucker und Vanillepaste cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Form geben.
- Den Pudding gleichmäßig auf den Teig geben, die Apfelstücke darauf verteilen.
- Alle Zutaten für die Streusel vermengen und über die Äpfel streuen.
- Bei 160°C Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 26g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg