Baguettescheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken
Baguettescheiben mit Tomaten und Mozzarella überbacken sind ein köstlicher Snack, der ideal für jede Gelegenheit ist. Ob für eine Feier, als schnelles Abendessen oder für einen gemütlichen Filmabend – dieses einfache Rezept begeistert mit seiner Kombination aus knusprigem Baguette, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella. In nur wenigen Schritten zauberst du ein Gericht, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch frisch und gesund ist. Perfekt gewürzt und nach Belieben anpassbar, wird es sicherlich zum neuen Favoriten in deiner Küche.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 2 große Tomaten
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Frisches oder getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan (optional)
Instructions
- Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Tomaten waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Baguettescheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Tomaten- sowie Mozzarellascheiben belegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen; optional Parmesan hinzufügen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und die Baguettescheiben ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg