Bananen Pancakes Rezept
Entdecke unser köstliches Bananen Pancakes Rezept – der perfekte Start in den Tag! Diese fluffigen Pfannkuchen mit dem natürlichen Süßmacher Banane sind einfach zuzubereiten und eignen sich nicht nur für ein entspanntes Frühstück am Wochenende, sondern auch als leckerer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und verschiedenen Toppings kannst du sie ganz nach deinem Geschmack variieren. Lass dich von der Kombination aus zarten Bananen und aromatischem Zimt verführen und genieße ein gesundes Frühstück, das auch die Kleinen begeistert!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 10 Pancakes
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch (3,5%)
Instructions
- Banane schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.
- In einer Rührschüssel das Bananenmus mit Eiern, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch unterrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- In einer beschichteten Pfanne etwas pflanzliches Öl erhitzen und den Teig löffelweise hineingeben. Pancakes goldbraun ausbacken.
- Nach Belieben servieren, z.B. mit frischen Früchten oder Joghurt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 104 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 47 mg
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