Knuspriger Blumenkohl im Backofen
Knuspriger Blumenkohl im Backofen – eine fantastische Wahl für gesunde Feinschmecker! Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von Blumenkohl mit einer knusprigen Panade, die das Gericht unwiderstehlich macht. Ideal als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht – der gebackene Blumenkohl begeistert Groß und Klein. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt Ihnen dieses schmackhafte Gericht schnell und mühelos. Perfekt für Familienessen oder gesunde Mahlzeiten zwischendurch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Gesunde Küche
Ingredients
Scale
- 1 kg Blumenkohl (TK)
- 3 Eier
- 80 g geriebener Käse
- 50 g Paniermehl oder Panko
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
Instructions
- Ofen auf 200° C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Gefrorenen Blumenkohl auftauen lassen.
- In einer Schüssel Eier, Paniermehl und geriebenen Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Knoblauch schälen, pressen oder hacken und zur Mischung geben.
- Blumenkohl in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass alle Röschen gleichmäßig paniert sind.
- Auf dem Backblech verteilen und restliche Panade darüber streuen.
- Ca. 15 – 20 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 155mg
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