Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis von befuse
Die Brokkoli-Hühnchen-Pfanne mit Reis von befuse ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für ein unkompliziertes Abendessen eignet. Mit saftiger Hühnerbrust, knackigem Brokkoli und einer cremigen Sauce ist dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Die Zubereitung dauert lediglich 50 Minuten, sodass Sie auch an hektischen Tagen eine ausgewogene Mahlzeit genießen können. Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage – diese Pfanne wird garantiert zum neuen Lieblingsrezept in Ihrer Küche!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 500 g Hühnerbrust
- 800 g Brokkoli
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 große Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Brühe
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
- Saucenbinder (hell)
Instructions
- 1. Den Reis nach Packungsanweisung in einem Kochtopf garen.
- 2. Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
- 3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, beides zum Hühnerfleisch geben und kurz mit anbraten. Brokkoli hinzufügen und einige Minuten sautieren.
- 4. Brühe und Sahne in die Pfanne gießen, gut vermengen und aufkochen lassen. Mit Saucenbinder binden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 5. Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, die Brokkoli-Hühnchen-Mischung daraufgeben und mit Mandelblättchen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 8g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg