Buchweizen-Porridge mit Birnenkompott
Buchweizen-Porridge mit Birnenkompott ist eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch perfekt zu jedem Anlass passt. Die Kombination aus dem nussigen Geschmack des Buchweizens und der süßen Frische der Birnen macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Ideal für einen energischen Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch, wird dieses Porridge auch die ganze Familie begeistern. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du ein warmes, cremiges Frühstück zaubern, das voller Nährstoffe steckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 150 g Buchweizen
- 500 ml Wasser oder pflanzliche Milch
- 3 große Birnen
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- Saft einer halben Zitrone
Instructions
- Buchweizen in einem Topf mit Wasser oder pflanzlicher Milch und einer Prise Salz aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
- In einem weiteren Topf die gewürfelten Birnen mit Honig, Zimt und Zitronensaft 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis sie weich sind.
- Das fertige Porridge in Schalen anrichten, das warme Birnenkompott darauf geben und nach Wunsch mit gehackten Nüssen garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (250g)
- Calories: 340
- Sugar: 24g
- Sodium: 10mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 61g
- Fiber: 7g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 0mg