Buchweizen-Porridge mit Birnenkompott
Buchweizen-Porridge mit Birnenkompott ist ein köstliches und nahrhaftes Frühstück, das sich ideal für jede Tageszeit eignet. Die Kombination aus dem nussigen Geschmack des Buchweizens und dem süßen Aroma der Birnen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch befriedigend ist. Dieses Porridge ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile – es ist glutenfrei, proteinreich und voller Ballaststoffe. Perfekt für einen gemütlichen Sonntag oder als schnelles Frühstück unter der Woche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
- Buchweizen
- Wasser
- Milch oder pflanzliche Milch
- Birnen
- Zucker
- Zimt
- Zitrone
Instructions
- Buchweizen gründlich abspülen und mit Wasser und einer Prise Salz in einem Kochtopf zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
- Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem weiteren Topf bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
- Das Porridge auf Schalen verteilen, das warme Birnenkompott darauf löffeln und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 8g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg