Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis
Entdecke die Aromen Japans mit diesem einfachen Rezept für Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer süßlich-salzigen Teriyaki-Sauce mariniert und zusammen mit frisch gedämpftem Brokkoli und lockeren Reis serviert. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für ein Familienessen oder eine geschäftige Woche. Lass dich von den köstlichen Aromen begeistern und genieße eine ausgewogene Mahlzeit, die alle glücklich macht!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Teriyaki-Sauce
- Sojasauce
- Honig oder Agavendicksaft
- Sesamöl
- Knoblauch
- Ingwer
- Brokkoli
- Reis (Jasmin oder Basmatireis)
Instructions
- Den Reis gründlich abspülen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Nach Packungsanleitung garen.
- Brokkoli in einem Dampfgarer oder Sieb über kochendem Wasser 5-7 Minuten dämpfen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Teriyaki-Sauce und Sojasauce dazugeben, Honig oder Agavendicksaft unterrühren. Optional: Mit einer Mischung aus Maisstärke und Wasser andicken.
- Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen darauflegen und den gedämpften Brokkoli als Beilage servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 980mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 66g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg