Cremige Garnelenpasta
Die cremige Pasta mit Garnelen ist eine wahre Gaumenfreude, die auch an hektischen Tagen schnell zubereitet werden kann. Diese Kombination aus zarten Eismeergarnelen und einer samtigen Sauce lädt zum Schlemmen ein und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit oder als Highlight bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden – dieses Rezept begeistert durch Einfachheit und Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g lange Nudeln (z.B. Spaghetti)
- 450 g Eismeergarnelen (getaut)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Nudelwasser und einen Spritzer Zitrone
- 200 ml Kochsahne (15% Fett)
- Salz, Chiliflocken und italienische Kräuter nach Belieben
- ½ Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln al dente kochen.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen kurz anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
- Mit Salz, Chiliflocken und italienischen Kräutern würzen, Tomatenmark dazugeben und kurz rösten. Mit Nudelwasser ablöschen, Kochsahne hinzufügen und einköcheln lassen.
- Nudeln abgießen und zur Sauce geben; gut vermengen.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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