Cremige Pasta-Pfanne mit Hähnchen und Pestosauce
Diese cremige Pasta-Pfanne mit Hähnchen und Pestosauce ist das ideale Gericht für alle, die eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit suchen. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein aromatisches Essen, das perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Spinat und einer cremigen Pestosauce wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen verzaubern, sondern auch den Hunger stillen. Genießen Sie diese unkomplizierte und vielseitige Pastavariante, die sich leicht an verschiedene Anlässe anpassen lässt!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 80 g frischer Blattspinat
- 250 g Spaghetti oder Linguine
- 90 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 450 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- 80 g Frischkäse
- 2 EL Pesto (z. B. Basilikum)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten.
- Ungekochte Pasta, Gemüsebrühe und Schlagsahne hinzufügen.
- Die Pfanne abdecken und alles 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
- Getrocknete Tomaten würfeln und zusammen mit Pesto, Frischkäse, Oregano sowie Paprika zur Pfanne geben und gut vermengen.
- Den frisch gehackten Spinat unterheben, bis er zusammenfällt.
- Abschmecken und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 95mg