Cremige Pastapfanne mit Brokkoli und turkey putenbacon
Diese cremige Pastapfanne mit Brokkoli und Putenbacon ist das perfekte Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Essen genießen möchten. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine herzhafte und cremige Nudelpfanne, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Frischer Brokkoli und magerer Putenbacon sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit, während die Kombination aus Frischkäse und Sahne für eine unwiderstehliche Cremigkeit sorgt. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhafte Option für Gäste – dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta nach Wahl
- 1 Brokkoli
- 30 g Butter
- 150 g Putenbacon in Streifen
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 80 g getrocknete Tomaten
- 100 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 40 g Parmesan
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Thymian
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und 3 Minuten in Salzwasser garen.
- Pasta gemäß Packungsanleitung kochen und eine Kelle Kochwasser aufbewahren.
- Zwiebeln würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden und getrocknete Tomaten fein würfeln.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen und den Putenbacon kross anbraten. Herausnehmen.
- Zwiebeln im Bratfett glasig anbraten, Paprikapulver und Thymian hinzufügen.
- Tomaten und Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
- Frischkäse und Sahne einrühren und köcheln lassen.
- Brokkoli, Pasta und Kochwasser hinzugeben, gut vermengen.
- Mit Parmesan bestreuen, abschmecken und den Putenbacon unterheben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg