Cremige Ravioli Pfanne mit Brokkoli
Die cremige Ravioli Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles und einfaches Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. In nur 30 Minuten vereinen sich zarte Ravioli mit frischem Brokkoli in einer aromatischen Sahnesoße, die durch Parmesan verfeinert wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, wird dieses Rezept Ihre Familie begeistern und zu einem neuen Liebling in Ihrer Küche avancieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Ravioli
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Paprika edelsüß
- 200 ml Sahne
- 60 g Parmesan
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch kurz mitbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Mit Sahne ablöschen und eine Kelle Pastawasser dazugeben.
- Gewürze und Parmesan einrühren, Brokkoli hinzufügen und etwa 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Ravioli in die Sauce geben, gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg
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