Cremige Tortellini Brokkoli Pfanne
Cremige Tortellini Brokkoli Pfanne ist ein köstliches und schnelles Gericht, das perfekt für hektische Wochentage geeignet ist. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die nicht nur voller Geschmack ist, sondern auch gesunde Zutaten wie Brokkoli und zarte Tortellini vereint. Diese cremige Kombination aus Kräuter-Frischkäse und Gemüse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie lieben wird. Ob als Mittagessen oder entspanntes Abendessen – diese Pfanne bringt Freude auf den Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Brokkoli
- 250 g Tortellini (trocken) oder 500 g frische Tortellini
- 50 g Kräuter-Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 15 g Maizena
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Kräuter
Instructions
- Die Sauce vorbereiten: Alle Zutaten für die Sauce in einem Becher vermengen und beiseite stellen.
- Brokkoli dünsten: In einem Topf mit kochendem Wasser etwa 10 Minuten weich dünsten.
- Tortellini kochen: In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Tortellini je nach Art 2 bis 8 Minuten al dente kochen.
- Sauce zubereiten: Sauce in einer Pfanne unter Rühren erhitzen, bis sie eindickt; Gewürze hinzufügen und abschmecken.
- Alles zusammenfügen: Tortellini und Brokkoli in die Pfanne geben, gut durchschwenken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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