Crepes Rezept – Einfach Crepes selber machen
Crepes sind die perfekte Wahl für jedes Frühstück, Dessert oder einen herzhaften Snack. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen zarte, dünne Pfannkuchen, die sich ganz nach Ihrem Geschmack füllen lassen. Ob mit süßen Früchten, cremiger Schokoladensoße oder herzhaftem Käse und Putenaufschnitt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Genießen Sie diese köstlichen Crepes bei einem geselligen Brunch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Crepes
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 160 g Weizenmehl
- 250 ml Vollmilch
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Butter oder neutrales Pflanzenfett zum Einfetten
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Crepe Maker oder eine beschichtete Pfanne erhitzen.
- Eine Kelle des Teigs in die Mitte des Makers oder in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Crepe nach 30–60 Sekunden wenden und weitere 30–60 Sekunden backen, bis er goldbraun ist.
- Nach Belieben füllen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 90mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: <1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg