Die beste Lasagne Bolognese
Erlebe den authentischen Geschmack Italiens mit dieser köstlichen Lasagne Bolognese – einem Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende ist. Diese herzhaft gefüllte Lasagne vereint zartes Rinderhack, eine cremige Béchamelsauce und geschmolzenen Käse zu einem unvergleichlichen Genuss. Ideal für Familienfeiern oder besondere Anlässe, bringt sie mediterranes Flair direkt auf deinen Tisch. Lass dich von der harmonischen Kombination frischer Zutaten verführen und genieße italienische Küche in deiner eigenen Küche!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Total Time: 3 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 große Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch
- 75 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 750 ml Milch
- 250 g Lasagneplatten
- 150 g geriebener Parmesan
Instructions
- Gemüse klein schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten. Rinderhackfleisch hinzufügen und bräunen.
- Tomatenmark und Zucker einrühren, dann die stückigen Tomaten und Wasser hinzufügen. Mit Brühe, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann nach und nach Milch hinzufügen bis die Sauce dickflüssig ist. Gewürze hinzufügen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Auflaufform einfetten und Lasagne schichten: Béchamelsauce, Lasagneplatten, Bolognesesauce; dies dreimal wiederholen. Letzte Schicht mit Béchamelsauce und Parmesan abschließen.
- Ca. 45 Minuten backen bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 760mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 55mg
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