Verlockende Hühnersuppe für kalte Tage
Diese köstliche Hühnersuppe ist der perfekte Begleiter an kühlen Herbsttagen. Mit frischem Gemüse und zarter Hähnchenbrust zubereitet, bietet sie nicht nur Wärme, sondern auch eine gesunde Portion Nährstoffe. In nur 40 Minuten zaubern Sie eine herzhafte Suppe, die ideal für die ganze Familie ist. Ob als leichtes Abendessen oder als sättigende Mahlzeit nach einem langen Tag – diese Suppe überzeugt mit ihrem vollmundigen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die vielseitigen Möglichkeiten, die Ihnen dieses Rezept bietet!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Stange Lauch
- 150 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 100 g Schmelzkäse
Instructions
- Die Hähnchenbrust und das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch zusammen mit dem Gemüse anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Den Herd auf mittlere Hitze reduzieren, den Schmelzkäse einrühren und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Die Suppe in Schalen füllen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg