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Eierlikör-Gugelhupf

Eierlikör-Gugelhupf

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Eierlikör-Gugelhupf ist ein unwiderstehlicher Klassiker, der mit seinem cremigen Geschmack und der saftigen Konsistenz begeistert. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es Geburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach zum Genießen am Nachmittag. Die Kombination aus Eierlikör und frischen Zutaten macht diesen Gugelhupf zu einem besonderen Erlebnis. Mit wenigen und leicht erhältlichen Zutaten lässt sich dieses köstliche Dessert im Handumdrehen zubereiten und kann nach Belieben variiert werden – sei es mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder einer feinen Glasur. Der verführerische Duft während des Backens wird deine Gäste in die Küche locken und sie dazu bringen, sich auf ein Stück dieses leckeren Kuchens zu freuen!

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 150 ml Eierlikör
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • Für die Glasur: 100 g Puderzucker, 2-3 EL Wasser

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Eierlikör, Sonnenblumenöl und Salz gut vermengen.
  3. Den Teig gleichmäßig in eine eingefettete Gugelhupfform füllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen überprüfen.
  5. Nach dem Backen den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  6. Für die Glasur Puderzucker mit Wasser verrühren und über den ausgekühlten Kuchen gießen.

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