Einfache Mandel-Monde
Einfache Mandel-Monde sind die perfekten Kekse für jeden Anlass, sei es zu Weihnachten, bei Festen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Diese köstlichen Mandelsnacks zeichnen sich durch ihren zarten Biss und den feinen Geschmack der Mandeln aus, gekrönt von einer leckeren Schokoladenglasur. Ihr unkompliziertes Rezept macht sie ideal für Backanfänger sowie erfahrene Hobbybäcker. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen herrlichen Keksen – sie werden sicher begeistert sein!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 35 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 70 g Zucker (Feinkristall)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelbe
- 150 g kalte Butter
- 1/4 Becher Schokoglasur
Instructions
- Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Mandeln) in einer Rührschüssel gut vermengen.
- Eigelbe und kalte Butter hinzufügen, dann alles zügig zu einem Teig verkneten.
- Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
- Teig entnehmen und in 35-40 Mondformen portionieren.
- Auf ein Backblech mit Backpapier legen, im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft ca. 8-10 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokoglasur dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95
- Sugar: 5g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
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