Einfacher Kabeljau aus der Pfanne
Einfacher Kabeljau aus der Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit suchen. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein zartes Fischgericht, das sich ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein leichtes Mittagessen eignet. Der Kabeljau bleibt saftig und erhält durch frisches Gemüse und aromatische Gewürze seinen unwiderstehlichen Geschmack. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Koch bist, dieses Rezept wird dich begeistern und ist vielseitig anpassbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
- Kabeljaufilet
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucchini
- Paprika
- Zwiebel
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Wasche das Kabeljaufilet unter kaltem Wasser und tupfe es trocken. Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Gemüse 5-7 Minuten lang an, bis es weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- In einer separaten Pfanne erhitze mehr Olivenöl und brate den Kabeljau 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis er goldbraun ist.
- Serviere das Gemüse auf einem Teller, lege den Kabeljau darauf und garniere mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://www.clarakocht.com/einfacher-kabeljau-aus-der-pfanne/