Eingelegter Mozzarella
Eingelegter Mozzarella ist eine aromatische Delikatesse, die sich durch ihre Vielseitigkeit und den intensiven Geschmack auszeichnet. Perfekt als Snack, in Salaten oder auf einer Antipasti-Platte – dieser marinierte Käse bringt Frische und Genuss in jedes Gericht. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten. Mit frischen Kräutern und einer aromatischen Marinade verwandelst du einfachen Mozzarella in ein geschmackliches Highlight, das bei jeder Feier für Begeisterung sorgt. Ob bei Grillpartys oder Familienfesten, eingelegter Mozzarella begeistert deine Gäste und lässt sich wunderbar kombinieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Einlegen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Mozzarella-Kugeln
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
- Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Marinade vorbereiten: Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackte Kräuter, fein gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Mozzarella vorbereiten: Die Kugeln abtropfen lassen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Einlegen: Mozzarella in ein Einmachglas geben, Marinade darüber gießen und Glas verschließen. Mindestens 24 Stunden kühl ziehen lassen.
- Servieren: Nach der Ziehzeit den Käse genießen – ideal mit frischem Brot oder in Salaten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 270mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg
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