Feta-Dip mit Kürbis und Walnüssen
Feta-Dip mit Kürbis und Walnüssen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Dieser cremige Dip vereint den herzhaften Geschmack von Feta mit der Süße des Kürbisses und dem nussigen Crunch der Walnüsse. Ob als Snack für zwischendurch, als Vorspeise bei einer Feier oder beim gemütlichen Picknick – dieser Dip wird deine Gäste begeistern. Schnell zubereitet, passt er hervorragend zu frischem Brot oder knackigem Gemüse. Lass dich von den einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Mixen und Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 300 g Hokkaido-Kürbis
- 50 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Frische Kräuter nach Geschmack (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Instructions
- Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Kürbiswürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten weich kochen.
- Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett für etwa 3-5 Minuten goldbraun rösten.
- Gekochten Kürbis, Feta, geröstete Walnüsse, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren.
- Mit frischen Kräutern verfeinern und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer Schüssel anrichten und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
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