Fluffige Pancakes mit Buttermilch
Fluffige Pancakes mit Buttermilch sind der perfekte Start in den Tag! Diese zarten und luftigen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich köstlich. Ob zum Frühstück oder Brunch, sie überzeugen durch ihre goldene Farbe und den milden Geschmack. Serviert mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Honig sind sie ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser Pancakes begeistern und gestalten Sie Ihr Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 240 ml Buttermilch
- 2 große Eier
- 100 g Allzweckmehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0.5 TL Natron
- 0.5 TL Salz
- 30 g geschmolzene Butter
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Messen Sie alle Zutaten ab und vermengen Sie in einer großen Schüssel die Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Zucker.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten rühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie eine Kelle des Teigs in die Pfanne und braten Sie die Pancakes von jeder Seite goldbraun (ca. 2-3 Minuten).
- Stapeln Sie die fertigen Pancakes auf einem Teller und servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblings-Toppings.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
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