Print

Fluffige Vanillemuffins mit Streuseln

Fluffige Vanillemuffins mit Streuseln

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Fluffige Vanillemuffins mit Streuseln sind ein wahrer Genuss, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Diese saftigen Muffins bestechen durch ihre weiche Textur und den verführerischen Geschmack von Vanille, ergänzt durch leckere Schokoladensstreusel, die für ein süßes Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder beim Kaffeekränzchen mit Freunden. Dank der einfachen Zubereitung gelingt dieses Rezept auch Backanfängern mühelos. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert inspirieren und zaubern Sie im Handumdrehen fluffige Muffins, die nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen!

Ingredients

Scale
  • 165 g Mehl
  • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 130 g Zucker
  • 2 TL Vanillepaste
  • 2 Eier
  • 150 ml Buttermilch
  • 2 EL Schokostreusel

Instructions

  1. Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Butter, Zucker und Vanillepaste cremig schlagen; Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren; Buttermilch einmixen.
  4. Trockene Zutaten vorsichtig unter den Teig heben; Schokostreusel unterheben.
  5. Teig gleichmäßig in Förmchen füllen und ca. 15-20 Minuten backen.
  6. Muffins kurz auskühlen lassen und nach Belieben mit Staubzucker bestäuben.

Nutrition