Fried Rice mit Ei & Hackfleisch
Fried Rice mit Ei & Hackfleisch ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein einfaches Abendessen eignet. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, frischem Gemüse und zarten Eiern liefert nicht nur einen vollmundigen Geschmack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. In weniger als 30 Minuten zauberst du dieses asiatische Reisgericht, das ideal für Familienessen oder gesellige Abende ist. Lass dich von der Vielseitigkeit des Rezepts inspirieren und passe es mit deinen Lieblingszutaten an!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: asiatisch
Ingredients
Scale
- 300 g gekochter Reis
- 250 g Hackfleisch (Rind oder Huhn)
- 2 Karotten (gewürfelt)
- 100 g Erbsen
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Eier
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Reis abkühlen lassen, Zwiebel, Karotten und Knoblauch klein schneiden.
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bis es durchgegart ist.
- Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie glasig.
- Gib die Karottenwürfel dazu und brate sie für etwa 3-4 Minuten mit.
- Füge die Erbsen hinzu, mische alles gut durch und gib dann den gekochten Reis dazu.
- Mit Sojasauce würzen und gründlich umrühren.
- Verquirle die Eier in einer Schüssel, gieße sie über den Reis und rühre alles um, bis die Eier gestockt sind.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 250 g)
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 145mg
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