Frikadellen mit Tomaten und Zwiebeln
Frikadellen mit Tomaten und Zwiebeln sind ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das sowohl als schnelles Abendessen als auch als köstlicher Snack für zwischendurch geeignet ist. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischen Tomaten und aromatischen Zwiebeln sorgt für einen vollen Geschmack, der einfach begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 75g Semmelbrösel
- 2 große Tomaten
- 1 große Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Gleichmäßige Bälle oder Patties aus der Hackfleischmasse formen.
- Tomaten und Zwiebel klein würfeln.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebel glasig anbraten, dann die Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, bis eine Sauce entsteht.
- Die gebratenen Frikadellen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle - ca. 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 70mg
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