Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck
Entdecken Sie die köstlichen Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Putenspeck! Diese herzhaften Teigschnecken sind einfach zuzubereiten und bieten einen perfekten Start in den Tag. Mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung aus Rührei, würzigem Käse und zartem Putenspeck sind sie ideal für ein schnelles Frühstück, ein Familienbrunch oder als Snack für unterwegs. Variieren Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack und genießen Sie diese vielseitige Delikatesse zu jeder Gelegenheit!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle XXL Pizzateig (550g)
- 8 Eier
- 50 ml Milch
- 200 g Putenspeck
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar und Mozzarella)
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Eier mit Milch in einer großen Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Kräuterfrischkäse bestreichen.
- Putenspeck gleichmäßig darauf verteilen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Rührei zubereiten und auf dem Putenspeck verteilen.
- Geriebenen Käse und Schnittlauch über das Rührei streuen.
- Pizzateig von der langen Seite her eng aufrollen und ca. 2 cm breite Schnecken schneiden.
- Die Schnecken auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 220mg