Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons sind eine verführerische Vorspeise, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Die saftigen Champignons werden mit einer herzhaften Mischung aus Rinderhackfleisch, Frischkäse und frischen Kräutern gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Diese kleinen Leckerbissen eignen sich hervorragend für festliche Anlässe, Partys oder als schmackhafte Snacks für den gemütlichen Abend mit Freunden. Ihre Vielseitigkeit und einfache Zubereitung machen sie zu einem Muss in jeder Küche.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g große Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Käse
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Champignons reinigen, Stiele entfernen und klein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und garen.
- Gehackte Champignonstiele, Frischkäse, geriebenen Käse und Kräuter unterrühren, würzen.
- Champignon-Kappen füllen, auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllter Champignon
- Calories: 75
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://www.clarakocht.com/gefullte-champignons/