Gefüllte Tomaten: 1 Geheimnis für ultimativen Genuss
Gefüllte Tomaten sind das perfekte Gericht für alle, die frische, gesunde und schmackhafte Speisen lieben. Diese bunten Köstlichkeiten sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch äußerst vielseitig. Mit einer cremigen Füllung aus Basmati-Reis, Mozzarella und aromatischen Kräutern verwandeln sich einfache Tomaten in ein beeindruckendes Hauptgericht oder eine köstliche Beilage. Ideal für besondere Anlässe oder als schnelles Mittagessen – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern und Ihnen selbst viel Freude beim Kochen bereiten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 große Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Basmati-Reis (gekocht)
- 1 Kugel Mozzarella
- 200 g Creme Fraiche Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Deckel der Tomaten abschneiden und die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Fruchtfleisch aufbewahren.
- Fruchtfleisch, Frühlingszwiebeln in Ringen, gewürfelten Mozzarella und Creme Fraiche in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die vorbereiteten Tomaten mit der Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Gefüllte Tomaten etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 4g
- Sodium: 280mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg