Gnocchi Spargel Blech
Gnocchi Spargel Blech ist ein einfaches und köstliches Ofengericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischem grünen Spargel und saftigen Kirschtomaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit aromatischem roten Pesto und cremigem Schmand wird dieses Gericht zum Highlight jedes Abendessens. Ideal für stressige Wochentage oder als schmackhafte Beilage bei besonderen Anlässen – lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen überraschen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 800 g Gnocchi
- 500 g grüner Spargel
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Glas rotes Pesto
- 60 g geriebener Parmesan
- 100 g Schmand
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl nach Bedarf
Instructions
- Gnocchi in einer großen Schüssel mit rotem Pesto und Parmesan vermengen und auf einem Backblech verteilen.
- Spargel von holzigen Enden befreien, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit halbierten Kirschtomaten in einer separaten Schüssel würzen.
- Das gewürzte Gemüse gleichmäßig über die Gnocchi auf dem Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Schmand währenddessen mit Salz und Pfeffer würzen und nach dem Backen über das Gericht geben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 4g
- Sodium: 360mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 6g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 20mg
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