Gnocchi – Zucchini – Pfanne mit Hackfleisch
Die Gnocchi – Zucchini – Pfanne mit Rinderhackfleisch ist ein schnelles und leckeres Gericht, das sich perfekt für den Feierabend eignet. Mit einer cremigen Soße, zarten Zucchini und herzhaftem Rinderhackfleisch vereint dieses Rezept alles, was man für eine köstliche Mahlzeit braucht. Ob für die Familie oder einen geselligen Abend mit Freunden – dieses Gericht wird alle begeistern. Es ist einfach zuzubereiten, sehr vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 300 ml Brühe
- 300 g Zucchini
- 100 ml Sahne
- 500 g Gnocchi
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Curry, Chilipulver
Instructions
- Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch scharf an.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie an.
- Rösten Sie das Tomatenmark kurz an.
- Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen.
- Gießen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Schneiden Sie die Zucchini in Würfel und fügen Sie sie hinzu. Lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln.
- Rühren Sie die Sahne unter und vermischen Sie sie mit den Gnocchi.
- Lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten auf niedriger Temperatur erhitzen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg