Griechischer Auflauf
Entdecken Sie die Aromen der griechischen Küche mit diesem köstlichen Griechischen Auflauf Rezept! Dieser herzhafte Auflauf vereint frisches Gemüse, zartes Lammhackfleisch und einen cremigen Feta-Touch. Ideal für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken, wird dieses Gericht schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Die Kombination aus Zucchini, Auberginen und aromatischen Gewürzen sorgt nicht nur für eine bunte Optik, sondern auch für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Einfachheit und Vielseitigkeit dieses Rezepts begeistern – perfekt für jede Gelegenheit!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
Scale
- 0.5 Zucchini
- 0.5 Aubergine
- 2 Tomaten
- 1 weiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 8 EL Öl
- 250 g Lammhackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Majoran
- 3 Bio-Eier
- 150 ml Milch
- 50 g Feta
Instructions
- Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Lammhackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- In einer anderen Pfanne das Gemüse mit etwas Öl anbraten, bis es leicht goldbraun ist.
- Das angebratene Gemüse gleichmäßig auf das Hackfleisch schichten. Eier und Milch pürieren und über das Gemüse gießen, dann Feta darüber bröseln.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 130mg
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