Hackbällchen Toscana
Hackbällchen Toscana sind ein köstliches und schnelles Gericht, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Diese mediterranen Bällchen aus magerem Rinderhackfleisch werden in einer cremigen Tomatensauce mit frischem Gemüse serviert und sind perfekt für ein Familienessen oder wenn Gäste zu Besuch sind. Die Kombination aus saftigen Hackbällchen, Zucchini und aromatischen Tomaten sorgt für ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bringen Sie italienisches Flair auf den Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 0,5 geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 altes Brötchen
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Zucchini
- 250 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Instructions
- Rinderhackfleisch, Ei, geriebene Zwiebel, Senf und das alte Brötchen in einer Rührschüssel gut vermengen. Kleine Kügelchen formen.
- Die Hackbällchen in der Heißluftfritteuse oder im Backofen bei mittlerer Temperatur garen, bis sie goldbraun sind.
- Währenddessen die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
- Zucchini und Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit der Ersatzsahne aufgießen, nach Belieben würzen und umrühren.
- Die fertigen Hackbällchen vorsichtig in die Sauce geben, umrühren und kurz ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 295
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 85mg
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