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Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße

Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße

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Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße ist ein unwiderstehliches Gericht, das Geschmack und Einfachheit vereint. Zartes Hähnchen wird in einer cremigen Soße aus Frischkäse und frisch geriebenem Parmesan geschwenkt, die durch einen Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern verfeinert wird. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Hauptgericht für besondere Anlässe. Die Kombination aus zarter Textur und intensiven Aromen sorgt dafür, dass es sowohl bei Familie als auch Freunden begeistern wird. Serviere das Gericht mit einer Beilage deiner Wahl – sei es Reis, Pasta oder frisches Gemüse – um ein perfektes kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würze die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie von beiden Seiten goldbraun an (ca. 6–8 Minuten).
  2. Nimm die Hähnchenfilets heraus und stelle sie beiseite. In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
  3. Füge den Frischkäse, den Parmesan und die Gemüsebrühe hinzu. Rühre alles gut um, bis eine cremige Soße entsteht.
  4. Lege die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne und lasse sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten ziehen.
  5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

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