Heidesand Plätzchen – Omas bestes Rezept wie vom Bäcker
Heidesand Plätzchen sind ein Klassiker der deutschen Backkunst und bringen den unverwechselbaren Geschmack von Omas Küche direkt in Ihr Zuhause. Diese zarten, butterigen Kekse mit ihrem Marmor-Muster sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass – sei es Weihnachten, bei einem Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen mühelos, die Herzen Ihrer Familie und Freunde zu erobern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 25 Plätzchen
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 375 g Mehl
- 125 g Puderzucker
- 250 g Butter
- 1/2 Pck. Backpulver
- 10 g Backkakao
- 20 g Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermengen Sie Mehl, Puderzucker, Butter, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Kneten Sie den Teig gut durch und teilen Sie ihn in zwei Hälften. Fügen Sie unter eine Hälfte den Kakao hinzu.
- Formen Sie beide Teige zu Rollen und lassen Sie diese in Klarsichtfolie im Kühlschrank für ca. 30 Minuten ruhen.
- Schneiden Sie die Teigrollen in gleichmäßige Scheiben und backen Sie diese bei 160 °C Umluft für ca. 15 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 5mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg