Knusprige Kartoffel Wedges (Rezept aus dem Ofen)
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Knusprigen Kartoffel Wedges, die nicht nur eine köstliche Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten sind, sondern auch als gesunder Snack überzeugen. Im Ofen perfekt gebacken, benötigen sie nur wenig Öl und sorgen mit ihrer knusprigen Textur für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Egal ob beim Grillabend, Familienessen oder einfach zum Snacken zwischendurch – diese Kartoffelspalten sind der Hit! Variieren Sie das Rezept mit Ihren Lieblingsgewürzen und servieren Sie sie mit verschiedenen Dips für noch mehr Genuss.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Küchen
Ingredients
Scale
- 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Paprika geräuchert
- 1–2 TL Salz
Instructions
- Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen und in gleich große Spalten schneiden (mit Schale).
- Olivenöl, Paprikapulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die Kartoffelspalten in die Marinade geben und gut vermischen.
- Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
- Nach 20 Minuten wenden und weitere 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Während des Backens gelegentlich den Ofen öffnen, um Dampf entweichen zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg