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Kritharaki Hackfleisch Pfanne

Kritharaki Hackfleisch Pfanne
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Die Kritharaki Hackfleisch Pfanne ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen eignet. Mit ihrer Kombination aus zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen bietet diese Pfanne nicht nur einen vollen Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das Groß und Klein begeistert. Genießen Sie die Vielfalt und die unkomplizierte Zubereitung der Kritharaki Pfanne, die zudem gesund und nahrhaft ist.

Ingredients

Scale
  • 300 g gemischtes Bio-Rinderhackfleisch
  • 100 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
  • ca. 80 g Feta
  • 1 Knoblauchzehe, fein gepresst/gehackt
  • 1 große Schalotte, fein gewürfelt
  • ½ Zucchini, klein gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • ½ Dose gehackte Tomaten
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 gehäufter EL Creme Fraiche
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Anbraten

Instructions

  1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Schalotte und Knoblauch hinzufügen und anschwitzen, bis sie glasig sind.
  2. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und kross anbraten.
  3. Tomatenmark unterrühren, Gemüsebrühe sowie die angedünsteten Schalotten und den Knoblauch hinzufügen.
  4. Gewürze wie Zimt, Oregano und Paprika dazugeben und gut vermischen.
  5. Kritharaki und gewürfeltes Gemüse in die Pfanne geben und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
  6. Feta über das Gericht bröseln und kurz schmelzen lassen.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Nutrition

Find it online: https://www.clarakocht.com/kritharaki-hackfleisch-pfanne/