Lasagne-Suppe
Lasagne-Suppe – ein herzhaftes, cremiges Gericht, das die Aromen der klassischen italienischen Lasagne in einer köstlichen Suppenform vereint. Diese einfache und schnelle Rezeptur ist perfekt für kalte Tage und bietet eine wunderbare Möglichkeit, sich bei einem geselligen Abendessen mit Familie und Freunden zu entspannen. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, frischen Tomaten und leckeren Lasagneplatten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von dieser italienischen Köstlichkeit verzaubern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g stückige Tomaten
- 800 ml Gemüsebrühe
- 10 Lasagneplatten (in Stücke gebrochen)
- 200 g Creme Fraiche
- 50 g Parmesan
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
- Stückige Tomaten und Brühe hinzugeben, mit Gewürzen abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Lasagneplatten in die Suppe geben und weitere 10–12 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Creme Fraiche einrühren, abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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