Nudel-Putenaufschnitt-Gratin – Fix ohne Fix Rezept
Lust auf ein herzhaftes Soulfood-Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist? Unser Nudel-Putenaufschnitt-Gratin bringt den Geschmack der klassischen Küche auf den Tisch – ganz ohne Fertigprodukte! Mit zarten Nudeln, frischem Putenaufschnitt und einer cremigen Sauce begeistert dieses Rezept nicht nur Familien, sondern auch Gäste. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als schnelles Mittagessen – dieser Auflauf wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 350 g Nudeln (z.B. Penne)
- 200 g Putenaufschnitt in Würfeln
- 250 ml Kochsahne
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Ei
- ½ TL Muskatnuss
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g geriebener Käse
- ½ Bund Petersilie
Instructions
- Petersilie hacken und beiseite stellen.
- Ofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen und Nudeln al dente kochen, abgießen und kalt abschrecken.
- In einer Schüssel Sahne, Petersilie (die Hälfte), Ei, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermengen.
- Gekochte Nudeln mit Putenaufschnitt in einer Auflaufform vermischen und die Sauce gleichmäßig darüber gießen. Mit Käse bestreuen.
- Ca. 30 Minuten im Ofen backen, bis das Gratin goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg