Ofenreis mit Hähnchen und Gemüse
Ofenreis mit Hähnchen und Gemüse ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer cremigen Sauce wird dieses Rezept schnell zum neuen Favoriten auf Ihrem Tisch. Einfach im Ofen zubereitet, ist dieser Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ideal für die ganze Familie. Genießen Sie die Aromenvielfalt und die einfache Zubereitung – perfekt für stressige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Basmati-Reis
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 rote Paprika
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Gewürze: Thymian, Basilikum, Paprika edelsüß, Salz
- 150 g geriebener Käse
Instructions
- Basmati-Reis gründlich waschen.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und Paprika würfeln.
- In einer Rührschüssel Tomatenmark, Sahne, Gemüsebrühe und Gewürze vermengen.
- Reis, Hähnchen, Paprika, Mais und Kidneybohnen in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Gut vermischen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und abdecken.
- Bei 200 °C ca. 35 Minuten backen, anschließend weitere 10–15 Minuten grillen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 95mg
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