Omas Pizzasuppe
Omas Pizzasuppe ist der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage und ein Hit bei jeder Familienfeier. Diese köstliche Suppe vereint die herzhaften Aromen einer klassischen Pizza in einer cremigen, sättigenden Basis. Mit frischem Gemüse und zartem Rinderhackfleisch ist sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als schnelles Abendessen oder als gesellige Mahlzeit mit Freunden – diese Suppe bringt alle zusammen und sorgt für ein gemütliches Ambiente.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Für etwa 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Rinderhackfleisch
- 500 ml passierte Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml light Sahne (z.B. Cremefine)
- 4–5 Champignons
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL Pizzagewürz
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 g Mais
- 1 Paprika
- etwas Parmesan
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch zusammen mit der fein gehackten Zwiebel und der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten, bis es goldbraun ist.
- Champignons und Paprika würfeln und zusammen mit dem Mais in den Topf geben.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sahne, Pizzagewürz sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Die Suppe vom Herd nehmen, in Schalen füllen und vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://www.clarakocht.com/omas-pizzasuppe/