Panuozzo oder Mortazza: Das Trend Pizza Sandwich
Panuozzo oder Mortazza: Das Trend Pizza Sandwich ist eine köstliche italienische Spezialität, die sich durch die Kombination aus knusprigem Teig und würzigen Füllungen auszeichnet. Perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack bei der nächsten Party oder als schnelles Mittagessen im Büro – dieses Rezept begeistert mit seinen harmonischen Aromen und der einfachen Zubereitung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 25 g frische Hefe
- 300 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 g Rinderaufschnitt
- 100 g Mozzarella
- 50 g Rucola
- Tomatenscheiben nach Geschmack
- Pesto nach Geschmack
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben, Hefe im warmen Wasser auflösen und hinzufügen. Olivenöl und Salz einrühren.
- Den Teig gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Rechtecke ausschneiden.
- Mit Rinderaufschnitt, Mozzarella, Rucola, Tomatenscheiben und Pesto belegen, Ränder zusammenklappen.
- Auf ein Backblech legen und bei 220 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg