Panzanella mit Tomaten
Panzanella mit Tomaten ist ein köstlicher italienischer Brotsalat, der die Aromen des Sommers perfekt einfängt. Diese einfache und erfrischende Speise kombiniert saftige, reife Tomaten, knuspriges Brot und aromatische Kräuter zu einem Geschmackserlebnis, das ideal für warme Tage ist. Ob als leichte Hauptspeise oder als Beilage bei Grillpartys – Panzanella überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Frische. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, sodass du im Handumdrehen ein gesundes Gericht zaubern kannst. Probiere es aus und genieße die mediterranen Aromen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- reife Tomaten
- Rote Zwiebel
- Gurke
- Basilikum
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Ciabatta-Brot oder Baguette
Instructions
- Schneide das Brot in 2 cm große Würfel.
- Wasche die Tomaten, Gurke und Rote Zwiebel. Schneide die Tomaten in Stücke, die Gurke in Hälften und dann in Stücke sowie die Zwiebel in feine Ringe.
- Vermenge das Brot mit dem Gemüse in einer großen Schüssel.
- Füge Basilikum, Olivenöl und Weißweinessig hinzu und mische alles gut.
- Lasse den Salat 15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (150g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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