Pasta mit grünem Spargel
Pasta mit grünem Spargel ist ein köstliches und leichtes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zarten Nudeln und frischem, knackigem Spargel sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses einfache Rezept ist schnell zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, sodass du im Handumdrehen ein schmackhaftes Abendessen zaubern kannst. Egal, ob du es als schnelles Familienessen oder für einen besonderen Anlass servierst – Pasta mit grünem Spargel wird deine Gäste begeistern. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielseitigkeit dieses Gerichts!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ergibt: 2 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
- Pasta deiner Wahl (z.B. Spaghetti)
- Grüner Spargel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Parmesan (optional)
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
- Salz
Instructions
- Koche in einem großen Topf Wasser mit etwas Salz und gib die Pasta hinzu. Koche sie nach Packungsanweisung al dente.
- Wasche den grünen Spargel, schneide die holzigen Enden ab und schneide ihn in kleine Stücke.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an. Gib die Spargelstücke dazu und brate sie 5-7 Minuten, bis sie zart sind.
- Gieße die Pasta ab und vermenge sie direkt mit dem Spargel in der Pfanne.
- Serviere die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan und garniere sie nach Wunsch mit Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300g)
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
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