Pfirsich Maracuja Torte
Die Pfirsich Maracuja Torte ist eine erfrischende und fruchtige Delikatesse, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Ideal für jeden Anlass, von Geburtstagsfeiern bis hin zu festlichen Abendessen, kombiniert sie saftige Pfirsiche mit dem exotischen Aroma der Maracuja. Die luftige Konsistenz des Biskuitbodens und die cremige Füllung machen diese Torte zu einem echten Highlight auf deinem Desserttisch. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten gelingt dir dieses köstliche Rezept ganz leicht – perfekt für Backanfänger und erfahrene Hobbyköche. Lass dich inspirieren und zaubere ein Stück Sommer auf deinen Tisch!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: deutsche
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 400 g Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
- 200 ml Maracujasaft
- 300 ml Sahne
- 6 Blatt Gelatine
- Frische Pfirsiche zur Dekoration
- Minze zur Garnierung
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. Teig in gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen.
- Pfirsiche klein schneiden. Maracujasaft, geschlagene Sahne und aufgelöste Gelatine in einer Schüssel vermengen. Pfirsichstücke unter die Mischung heben.
- Biskuitboden auskühlen lassen, mit der Füllung bedecken und für mindestens zwei Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischen Pfirsichen und Minze dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 260
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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