Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl sind die ideale Lösung für ein schnelles, nahrhaftes und köstliches Gericht. Sie sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob zum Frühstück, als Snack oder Hauptgericht – diese Pfannkuchen werden Ihnen mit ihren kreativen Füllungen und der gesunden Zusammensetzung sicher gefallen! Mit einer Basis aus Quark sind sie zudem proteinreich und glutenfrei, was sie perfekt für verschiedene Ernährungsbedürfnisse macht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Backen/Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 120 g Milch
- 70 g Magerquark
- 90 g Stärke
- 1 Prise Salz
- neutrales Öl zum Ausbacken
Instructions
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und eine Kelle des Teigs hineingießen. Gleichmäßig verteilen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten backen, bis die Ränder sich lösen, dann wenden und weitere 1-2 Minuten backen.
- So insgesamt 8 Pfannkuchen backen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 92
- Sugar: 2g
- Sodium: 40mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 130mg
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