Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als köstliche Beilage zu verschiedenen Anlässen. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen, frischem Gemüse und herzhaftem Reis macht dieses Gericht zu einer wahren Geschmacksexplosion. Egal, ob Sie eine gesunde Mahlzeit zubereiten oder einfach nur etwas Leckeres genießen möchten – dieses Rezept wird Sie begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnell und einfach: In nur 20 Minuten auf dem Tisch – ideal für stressige Tage.
• Gesund und nahrhaft: Vollgepackt mit Gemüse und Ei, bietet es eine ausgewogene Mahlzeit.
• Vielseitig: Perfekt als Hauptgericht oder Beilage – passt zu vielen Gelegenheiten.
• Knusprige Textur: Der Airfryer sorgt für eine perfekte Konsistenz ohne überflüssiges Öl.
• Aromatisch: Mit Sojasoße und Gewürzen erhält das Gericht einen intensiven Geschmack.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung des Rezepts benötigen Sie einige wichtige Küchengeräte, die Ihnen helfen, die Zutaten optimal zu verarbeiten.

Wichtige Küchengeräte

• Heißluftfritteuse
• Schneidebrett
• Kochmesser
• Rührschüssel
• Messbecher

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Heißluftfritteuse: Ermöglicht fettfreies Frittieren und sorgt für eine knusprige Textur.
• Schneidebrett: Bietet eine sichere Fläche zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.
• Kochmesser: Ein scharfes Messer erleichtert das präzise Schneiden der Zutaten.
• Rührschüssel: Ideal zum Mischen der Zutaten vor der Zubereitung.

Zutaten

Reis im Airfryer – knusprig, aromatisch & einfach: gebratener Reis mit Hähnchen, Gemüse und Ei aus der Heißluftfritteuse in ca. 20 Minuten.

Für den gebratenen Reis:

• 350 g gekochter Reis (ca. 150g ungekochter Reis)
• 100 g TK-Erbsen
• 1 kleine Dose Mais (140g Abtropfgewicht)
• 1 Möhre (ca. 100g)
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 – 3 EL Sojasoße

Für das Hähnchen:

• 220 g Hähnchenbrustfilet
• 1 TL Öl
• 1 TL Hähnchengewürz
• 1 TL Sojasoße

Für das Ei:

• 2 Eier
• Salz (Pfeffer)

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen macht

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

1. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
3. Zusammen mit dem gekochten Reis, Erbsen, Mais und Sojasoße in einer Schüssel mischen.

Schritt 2: Reis-Mischung in die Heißluftfritteuse geben

1. Einen Backpapiereinsatz in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
2. Die Reis-Mischung gleichmäßig auf dem Backpapiereinsatz verteilen.

Schritt 3: Hähnchen zubereiten

1. Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
2. Mit Öl, Hähnchengewürz und Sojasoße vermengen.
3. Gleichmäßig auf der Reismischung verteilen.
4. Bei 200°C für 6 Minuten backen.

Schritt 4: Vermischen und weiter garen

1. Nach den ersten 6 Minuten alles gut verrühren.
2. Weitere 5 Minuten bei 200°C backen.

Schritt 5: Eier hinzufügen

1. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Reis erneut durchmischen und Platz schaffen.
3. Eine Portion des verquirlten Eis in die Lücke gießen.
4. Weitere 6 – 7 Minuten backen.

Schritt 6: Servieren

1. Alles gut verrühren.
2. Auf Tellern anrichten und genießen!

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen serviert

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mahlzeit ist. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen wird es zu einem echten Genuss.

Kreative Serviervorschläge

• Frisches Koriander-Topping: Bestreuen Sie den gebratenen Reis mit frischem Koriander für einen zusätzlichen Frischekick.
• Chilisauce: Servieren Sie eine Prise Chilisauce dazu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.
• Sesamsamen: Streuen Sie geröstete Sesamsamen über den Reis für einen nussigen Geschmack und zusätzlichen Crunch.
• Limettenspalten: Ein Spritzer frischer Limette bringt eine wunderbare Säure und hebt die Aromen des Gerichts hervor.
• Avocado-Scheiben: Fügen Sie einige Scheiben Avocado hinzu, um das Gericht cremiger und nährstoffreicher zu machen.

Wie man Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen perfektioniert

Um das beste Ergebnis aus Ihrem gebratenen Reis im Airfryer herauszuholen, sind einige Tipps hilfreich. Diese helfen Ihnen, das Gericht noch leckerer zu gestalten.

• Gekochter Reis verwenden: Verwenden Sie immer bereits gekochten Reis, da dieser weniger Feuchtigkeit hat und besser brät.
• Gemüse variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli, um neue Geschmäcker zu entdecken.
• Hähnchen gut würzen: Marinieren Sie das Hähnchen für mindestens 30 Minuten vor dem Kochen, um den Geschmack zu intensivieren.
• Luftzirkulation beachten: Überfüllen Sie die Heißluftfritteuse nicht; dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung des Reises und des Hähnchens.
• Eier frisch hinzufügen: Fügen Sie die verquirlten Eier erst in der letzten Phase des Garens hinzu, damit sie schön fluffig bleiben.

Beste Beilagen für Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen

Zu Ihrem gebratenen Reis mit Hähnchen passen verschiedene Beilagen wunderbar. Hier sind einige Vorschläge, die Ihr Gericht perfekt ergänzen.

1. Gegrilltes Gemüse: Eine bunte Mischung aus Zucchini, Paprika und Aubergine, leicht gewürzt und gegrillt.
2. Salat mit Vinaigrette: Ein erfrischender grüner Salat, der durch ein leichtes Dressing ergänzt wird.
3. Miso-Suppe: Eine herzhafte Miso-Suppe bringt umami Geschmack in Ihr Essen und wärmt zusätzlich.
4. Gedämpfter Brokkoli: Der knackige Brokkoli ist einfach zuzubereiten und passt gut zum gebratenen Reis.
5. Wok-Gemüse: Schnell angebratene Gemüsemischung aus der Pfanne bringt zusätzliche Textur ins Spiel.
6. Knusprige Frühlingsrollen: Dies sind perfekte kleine Snacks oder Beilagen, die gut zum Hauptgericht passen.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zu viel Sojasoße verwenden – Eine Überdosierung kann das Gericht zu salzig machen. Halten Sie sich an die angegebenen Mengen und probieren Sie es aus, bevor Sie nachwürzen.
• Reis nicht gut durchmischen – Wenn der Reis nicht gleichmäßig verteilt wird, können einige Teile anbrennen oder nicht richtig garen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
• Hähnchen nicht ausreichend würzen – Das Hähnchen braucht Geschmack, also vergessen Sie nicht die Gewürze. Mischen Sie es gut mit Öl und Sojasoße, bevor Sie es hinzufügen.
• Die Garzeit ignorieren – Jeder Airfryer kann unterschiedlich sein. Überprüfen Sie den Garzustand regelmäßig, um sicherzustellen, dass alles perfekt gegart ist.
• Eier zu früh hinzufügen – Wenn die Eier zu früh in die Mischung gegeben werden, können sie stocken und nicht gleichmäßig garen. Lassen Sie Platz dafür in der Mischung und fügen Sie sie zuletzt hinzu.
• Die richtige Temperatur nicht einhalten – Stellen Sie sicher, dass Ihr Airfryer auf die empfohlene Temperatur eingestellt ist. Zu hohe oder zu niedrige Temperaturen können das Ergebnis beeinträchtigen.

Kühlschrank-Lagerung

• Bewahren Sie den gebratenen Reis in einem luftdichten Behälter auf.
• Der Reis hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen einfrieren

• Lassen Sie den Reis vollständig abkühlen, bevor Sie ihn einfrieren.
• Verwenden Sie einen gefrierfesten Behälter oder Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.

Reis im Airfryer – gebratener Reis mit Hähnchen aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Reis für 10-15 Minuten in einer ofenfesten Form.
• Mikrowelle: Erhitzen Sie den Reis in einer mikrowellenfesten Schüssel für 2-3 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
• Herd: Geben Sie den Reis in eine Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5-7 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie bereite ich Reis im Airfryer – gebratenen Reis mit Hähnchen zu?

Um gebratenen Reis im Airfryer zuzubereiten, mischen Sie gekochten Reis mit Gemüse und Gewürzen. Fügen Sie gewürztes Hähnchen hinzu und backen Sie alles zusammen.

Kann ich Gemüse variieren?

Ja, das Rezept ist flexibel. Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsgemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzuzufügen!

Wie lange dauert die Zubereitung von gebratenem Reis im Airfryer?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, einschließlich Koch- und Backzeit.

Ist dieses Rezept gesund?

Ja! Es enthält mageres Protein und viel Gemüse, was es zu einer gesunden Mahlzeit macht.

Kann ich dieses Rezept vegan zubereiten?

Ja! Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und lassen Sie die Eier weg.

Fazit

Dieses Rezept für gebratenen Reis im Airfryer ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen nach Ihrem Geschmack! Probieren Sie es aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.