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Saftige Haselnuss Makronen

Saftige Haselnuss Makronen

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Saftige Haselnuss Makronen sind eine unwiderstehliche Leckerei, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese kleinen, nussigen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre zarte Textur und den vollen Geschmack von frisch gemahlenen Haselnüssen. Egal ob bei einem festlichen Anlass, als süßer Snack zum Nachmittagskaffee oder einfach zum Genießen zwischendurch – sie sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben variieren. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind diese glutenfreien Makronen ein echtes Highlight auf jedem Desserttisch.

Ingredients

Scale
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 Eier (getrennt)
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Gehackte Haselnüsse zur Dekoration

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
  3. Zucker langsam hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend ist.
  4. In einer separaten Schüssel gemahlene Haselnüsse mit Vanilleextrakt vermengen.
  5. Die Nussmischung vorsichtig unter den Eischnee heben.
  6. Mit einem Teigschaber kleine Portionen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
  7. Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition