Saftige Schoko-Brownies
Diese saftigen Schoko-Brownies sind der ultimative Genuss für Schokoladenliebhaber! Mit ihrer intensiven Schokoladennote und der besonderen Saftigkeit durch griechischen Joghurt sind sie die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – sei es als süßer Snack, zum Dessert oder einfach nur zum Genießen. Dank der einfachen Zubereitung und der gesunden Zutaten sind diese Brownies nicht nur köstlich, sondern auch eine kalorienbewusste Option. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 180 g Dinkelmehl
- 30 g Backkakao
- 100 g Erythrit
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 200 g griechischer Joghurt (2% Fett)
- 20 g neutrales Öl (z.B. Rapsöl)
- 50 g Chocolate-Chunks oder gehackte Zartbitterschokolade
Instructions
- Ofen auf 175 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Eier und Erythrit in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Joghurt und Öl hinzufügen und gut vermengen.
- Dinkelmehl, Kakao und Backpulver in die Mischung sieben und kurz verrühren.
- Chocolate-Chunks unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
- Ca. 20 Minuten backen, bis sie fest aber noch leicht feucht sind.
- Abkühlen lassen oder warm genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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